• Krimi
  • Šport
  • Predstavujeme obce a mestá
  • TTSK
  • Akcie a podujatia
  • Foto
  • Video
pondelok, 27. 06. 2022
  • Prihlásiť sa
NaZáhorí.sk
  • Skalicko
  • Senicko
  • Malacko
  • Myjavsko
No Result
View All Result
Podporte NaZáhorí cez Darujme.sk. Ďakujeme.
  • Skalicko
  • Senicko
  • Malacko
  • Myjavsko
No Result
View All Result
NaZáhorí.sk
No Result
View All Result

Domovská stránka » VIDEO+FOTO: Myjavská pálenica v novom šate

📷 📺 Myjavská pálenica v novom šate

Redakcia od Redakcia
4. marca 2021
v Myjava
A A
0
NaZahori.sk

Myjavská pálenica

Zdieľať na FacebookuZdieľať na TwittriPoslať cez Whatsapp
NaZahori.sk

Myjavská pálenica prešla na jeseň kompletnou rekonštrukciou a od januára už opäť slúži nielen Myjavcom ale aj klientom zo širokého okolia.

„Pálenicu sme otvorili 5. januára po tom, ako sme ju rekonštruovali. Okrem rekonštrukcie sme v pálenici zriadili kompletne novú technológiu od firmy Arnold Holstein, ktorá má objem kotla 300 litrov,“ začala o technológii vedúca pálenice Eva Švancarová.

V pálenici sa alkohol vypáli na jedenkrát. „Ovocný kvas je do kotla privádzaný z predlohovej nádrže, kde sa varí. Alkoholové pary prechádzajú do parného domu a následne postupujú do rektifikačnej komory. V nej sa delí alkohol na zlý, ktorý sa vracia späť do kotla a len dobrý prechádza cez katalyzátor a chladič von do nádoby,“ zjednodušene prezradila cestu kvasu až po alkohol vedúca pálenice.

O tom, že pálenica prešla naozaj masívnou zmenou, svedčia aj reakcie klientov. „Priznám sa, že keď som vošiel do novootvorenej pálenia, ako sa po myjavsky vraví, padla mi huba.“ Začal rozprávanie zákazník pálenice Michal Maliarik a nadviazal: „Pred rekonštrukciou tu bola ešte pálenica s dvomi kotlami. Pamätám si, že keď išiel páleník dávať kvas do kotla, musel si dať plynovú masku, aby sa neudusil. S tým čo tu je teraz sa to nedá porovnať.“

Pálenica od svojho otvorenia spracovala za prvé dva mesiace už takmer 100.000 litrov kvasu a vypálila z neho približne 11.000 litrov čistého alkoholu. „Najviac sa v minulom roku darilo jabĺčkam a pochopiteľne kvasu z tohto ovocia sme mali väčšinu, až 60 percent. Zvyšok bola v podstate slivka a minimum hrušky,“ prezradila šéfka pálenice, čoho pálili najviac.

Ešte viac informácii o novej pálenici sa dozviete v priloženom videu TU.

Myjavská pálenica v novom šate
NaZahori.sk

Autor

  • Redakcia

    View all posts

Štítky: Eva SvancarovaMyjavaMyjavska palenicaobce a mestaobce a mesta videoobce a mesta zaujimavostipalenice
Predchádzajúci príspevok

Ministerstvo vraj nepovolilo zásah do biotopu v lesíku pri nemocnici v Myjave

Ďalší príspevok

Trnavská župa na sobotu pripravila veľkokapacitné očkovacie centrum v Skalici

Čítajte viac

Ženská Liga majstrov: Spartak Myjava sa stretne s majsterkami Čiernej Hory a Albánska
Myjava

Ženská Liga majstrov: Spartak Myjava sa stretne s majsterkami Čiernej Hory a Albánska

27. júna 2022

V piatok 24. júna 2022 sa v švajčiarskej Ženeve uskutočnil žreb nového ročníka UEFA Woman´s Champions League. Najvyššej európskej futbalovej...

Futbalisti Spartak Myjava na spoločnej večeri po skončení sezóny. Zdroj: TJ Spartak Myjava
Myjava

Budú hrať futbalisti Spartaka Myjava druhú najvyššiu súťaž?

21. júna 2022

Už takmer dva týždne kolujú na verejnosti, vo futbalovom prostredí i v médiách informácie o tom, že Spartak Myjava dostal...

Festival obmedzí dopravu v Myjave, využiť môžete vláčik aj autobusy
Myjava

Festival obmedzí dopravu v Myjave, využiť môžete vláčik aj autobusy

14. júna 2022

Mesto Myjava vyzýva vodičov a majiteľov motorových vozidiel, aby od piatka 17. 6. 2022 od 20.00 h neparkovali na parkoviskách...

Hrašné – história
Hrašné

TSK: Oprava úsekov ciest Myjava – Hrašné – Nové Mesto potrvá do konca júla

14. júna 2022

Do konca júla 2022 by mala byť ukončená rekonštrukcia  cesty II/581 z Myjavy do Nového Mesta nad Váhom v celkovej dĺžke 4,655...

Arthur Legnani v súboji s hosťujúcimi hráčmi v zápase Spartaka Myjava - FK Marcelová 8:2. Autor: Vladimír Domen
Myjava

Spartak Myjava sa rozlúčil s domácim štadiónom vysokým víťazstvom nad Marcelovou

12. júna 2022

V sobotu 11. júna 2022 privítali hráči tímu Spartak Myjava na svojom štadióne súpera z druhej polovice tabuľky, tím FK...

TSK: Kraj dokončil zateplenie telocvične v Strednej priemyselnej škole Myjava
Myjava

TSK: Kraj dokončil zateplenie telocvične v Strednej priemyselnej škole Myjava

9. júna 2022

Komplexné zateplenie priestorov a budovy telocvične Strednej priemyselnej školy (SPŠ) na Myjave zrealizovala RV stav s.r.o. z finančných prostriedkov Trenčianskeho samosprávneho...

Načítaj viac
Ďalší príspevok
Trnavská župa na sobotu pripravila veľkokapacitné očkovacie centrum v Skalici

Trnavská župa na sobotu pripravila veľkokapacitné očkovacie centrum v Skalici

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súhlasím s podmienkami a zásadami ochrany osobných údajov.

Nadchádzajúce podujatia

  • Neexistujú žiadne nadchádzajúce udalosti.
  • O nás
  • Kontaktujte nás
  • Zásady ochrany osobných údajov
Ozvite sa na redakcia@nazahori.sk alebo volajte +421 904 265 602

© 2022 NaZahori.sk Všetky práva vyhradené. | Webové riešenie od vrabel.it.

No Result
View All Result
  • Skalicko
  • Senicko
  • Malacko
  • Myjavsko
  • Prihlásiť sa

© 2022 NaZahori.sk Všetky práva vyhradené. | Webové riešenie od vrabel.it.

Vitajte späť!

Prihláste sa do svojho účtu

Zabudli ste heslo?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Prihlásiť

Add New Playlist