zdroj: Záhorské múzeum v Skalici
K typickému pečivu spájanému s fašiangami patria fánky, na Záhorí nazývané „Boží miuosci“. „Boli tiež obľúbenou súčasťou jedál v tzv. kútnom koši určenom pre šestonedieľku po pôrode, ktorej ho doniesla jej krstná matka,“ uviedlo Záhorské múzeum v Skalici v pôsobnosti Trnavského samosprávneho kraja.
Základ cesta tvorí hladká múka, vaječné žĺtka, cukor, trochu smotany alebo mlieka a bravčová masť. Odležané cesto sa vyvaľká, nareže na kosoštvorce alebo obdĺžniky so zárezmi v strede a vypraží sa na rozpálenom tuku, na záver sa posype vanilkovým cukrom.
V zbierkovom fonde Záhorského múzea v Skalici dokumentuje ich ručnú výrobu forma (vykrajovačka) pozostávajúca z drevenej sústruženej rúčky a kovového tvarovaného rádielka. „Pochádza zo západného Slovenska z 2. štvrtiny – polovice 20. storočia. Miestom získania bola obec Borinka,“ dopĺňa Záhorské múzeum v Skalici.
Na diaľnici D2 od Záhoria za Kútmi v smere do Bratislavy bude počas budúceho týždňa…
V stredu sa uskutoční tradičný, tento rok už 40. ročník, turistického pochodu Sobotištská pätnástka. Informujú…
Slovenská správa ciest (SSC) informuje o uzávierke hraničného mosta cez rieku Morava medzi Slovenskom a…
V klesaní z Pezinskej Baby v smere od Perneku na Pezinok dopravná nehoda v zákrute,…
Na čo všetko by ste mali myslieť, v rámci plánovania turistických výletov, pre vás pripravila redakcia…
Nová expozícia SNM – Múzea Slovenských národných rád – Múzea M. R. Štefánika v jeho…